Esta receita foi elaborada pelo meu cunhado e ficou muito boa.
O cogumelo é um alimento nutritivo, rico em proteínas, vitaminas do complexo B, minerais e fibras.
Ingredientes: 1 bandeja de cogumelos (qualquer tipo), azeite de oliva, sal, pimenta do reino, 1/2 cebola, alho poró, 3 dentes de alho.Modo de Preparo: coloque a cebola, o alho poró e o alho e uma panela com um pouco de água. Em uma escorredor ou cuador grande de inox coloque os cogumelos, sal e a pimenta e tampe. Deixe cozinhar o cogumelo no bafo por 25 minutos.
Esta receita é uma excelente opção para jantares lights, aperitivos, para servir com salada, para comer com pães ou batata cozida.
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