Salada de Agrião e Maçã

E porque nem sempre de fogão vive o estômago, a receita de hoje é mais uma sugestão do que propriamente uma receita em si. Por vezes, com o tempo reduzido para preparar um almoço em menos de nada, a única coisa possível é uma salada, e com o calor que faz nestes dias, sabe mesmo bem


Salada de Agrião e Maçã


- 1 embalagem de agrião já lavado
- 1 maçã vermelha, com casca, sem caroço, partida em cubos.
- 75 ml de azeite
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- 1 Colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de mostarda dijon com sementes.
- Sal
- Pimenta preta


Colocar o agrião num prato largo dispondo a maçã em cima das folhas de agrião. Numa tigela, mexer bem, a azeite, sumo de limão, mel, mostarda, sal e pimenta. Verter sobre as folhas de agrião e a maçã. Devorar de seguida...